ボンベイサファイア 47゜ 1000ml 【正規品】(詳細)

種類：ジン/容量：1000ml/アルコール度数：47％/生産者：ボンベイスピリッツ/生産地：イギリス/コメント：通常のジンでは、香り付けにジュニパーベリーを中心とした4〜5種類のボタニカルしか使用しませんが、ボンベイサファイアは、世界各国から厳選して集められた10種類のボタニカルを使用し、ヴェーパーインフュージョンという独特な製法を採用。この独特なの製法が、ボンベイサファイア特有の深く華やかな香りと味わいを創り出しています。ボトルから注いだ瞬間、カクテルと呼べるプレミアムジンです。ボンベイ　Bombay1950年代後半、ニューヨークのガスライトクラブでのこと。アメリカ高品質のジンが存在しないことを嘆いていた二人が、自分たちで理想とするジンを創り出そうと決意します。イギリスに出向いた二人は、優れたジンを求めて多くの蒸留所を訪ねて旅を続けました。そして、最後にランカシャーで傑出したジンに出会います。そのジンは、1761年以来同じレシピで、最上質のグレーンスピリッツと世界各国から厳選されたボタニカルを原料にし、伝統的なカーターヘッドスティルで蒸留されていました。このジンに二人は大英帝国の繁栄とその統治下にあった富める国、インドを象徴するヴィクトリア女王をあしらったラベルを付けてアメリカに紹介します。ボンベイサファイアは10種類にも及ぶボタニカルが醸し出す高貴で絶妙な香りと味わい。そして本物のサファイアを思わせる斬新なペールブルーのボトルは、品質をこだわるバーテンダー、そして愛飲家たちの間で大いに支持されています。そのジンは1761年以来のオリジナルレシピに基づいた蒸留プロセスはとてもユニーク。世界中でたった4機しか存在しないカータヘッドスチル蒸留機を使って、独特な味わいが生み出されています。まず、ナチュラルな穀物100%から作られたグレインスピリッツは、雑味の元になる不純物を徹底的に取り除くため、何度も蒸留が繰り返され極限にまでピュアに磨き上げられます。そして、一般的なジンがわずか4〜5種類程度のボタニカルをグレインスピリッツに浸し蒸留・液化させるのに対し、『ボンベイサファイア』では雑味成分の溶出を避けるため、ボタニカルを直接グレインスピリッツに浸すことはしません。加熱されて蒸気となったグレインスピリッツを銅製のバスケットに収めたボタニカルに通過させることで、ボタニカルの香り高い部分だけを吸収させます。これが『ボンベイサファイア』独自の「ヴェーパーインフュージョン製法」です。さらに、このバスケットに収められるボタニカルは実に10種類にも及びます。世界各地より厳選された10種類のボタニカルのハーモニーは、ピュアなグレインスピリッツを香りという魔法で見事に彩ります。
価格:2121円
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ボンベイ サファイア 47゜ 1000ml 【正規品】

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